Заказать свадебный торт в Челябинске

Свадебные торты - тема вкусная, 

праздничная и всегда нарядная и актуальная.

Такую цветочную красоту можно заказать на свадьбу, праздничное мероприятие, день рождения, в Челябинске у мастера - кулинара Зыковой Натальи Владимировны 

по тел. 8 951 742 1290

P.S. Фотография взята с другого сайта, прошу прощения, что не могу показать ее в хорошем качестве.

Сельдерей в салате

Ещё один рецепт салата с сельдереем.

Состав:

1 свежая морковь (потертая на крупной терке),
2 вареных яйца,
куриное мясо гр. 100-200
3 пера сельдерея,
зеленый укроп,
майонез оливковый "Слобода" или растительное масло.

Нарезаем сельдерей, яйца, мясо мелким кубиком, мелко режем укроп, добавляем морковь, заправляем маслом или майонезом, салат готов! Приятного аппетита!

Сельдерейная Фантазия

Фантазия разыгралась. Народу так понравились салаты с сельдереем, что решили продолжить эксперименты по составлению салатов с этим замечательным овощем.

К тому же, оказывается, что 100 гр. сельдерея содержат всего 8 калорий!!!

Состав:

3 вареных моркови средней величины,

2  крупных картофелины, отваренных в мундире,

100 гр. куриного мяса,

2 соленых огурца,

3 пера сельдерея (с листочками),

майонез оливковый "Слобода" или растительное масло.

Режем все мелким кубиком, заправляем майонезом (или маслом), перемешиваем, салат готов!Приятного аппетита!

Сельдерей - батюшка!

Освежающий салатик с сельдереем и морской капустой.

Состав:

3 вареных яйца,
1 баночка морской капусты,
2 стебля сельдерея,
зеленый лук,
майонез "Слобода" или растительное масло.

Нарезаем яйца и овощи мелким кубиком, добавляем баночку салата из морской капусты, солим, добавляем масло или майонез, перемешиваем и салат готов!

Приятного аппетита!

Чтобы овощи легко чистились...

Для приготовления салатов часто используются вареные (отварные) овощи - картофель, свекла, морковь. Чтобы овощи чистились легко и быстро, достаточно после того как они сварились, слить кипящую воду и залить овощи холодной водой на 1 минуту, воду слить. А верхняя кожица теперь без труда и быстро очистится! Процесс подготовки сокращается в несколько раз! А удовольствие от применения маленького нехитрого секрета - 100%!!!

Краски Лета

 Как хорош овощной салатик "Летний" со свежей зеленью в любое время года!

А особенно зимой - это просто сказка, настоящий праздник  витаминов и подарок от яркого красочного лета!

(Вспоминается яркий солнечный денек, велосипедная прогулка всем семейством по городскому бору, масса впечатлений, солнца, удовольствия от движения и общения с природой...!)

Для салатика берем свежие огурцы, помидоры, красный сладкий перец, зеленый лук, листья салата. Овощи моем, режем, кому как нравится. Заправляем растительным маслом. И...

 Приятного аппетита!

Вареники с капустой

Сегодня сделаем вареники с капустой!
Для теста нам понадобится:
2 яйца,
1 бокал/стакан теплой воды
1/2 чайной ложки соли
мука около 2 кг или 1кг. с запасом,)!

В 3 литровой миске с мукой делаем углубление, разбиваем туда яйца, выливаем воду с солью, вилкой начинаем замешивать тесто. Тесто должно быть достаточно крутое, поэтому пока оно жидкое пользуемся вилкой, как только влага впиталась в муку, начинаем замешивать рукой, или руками, кому как удобно. Когда колобок собрал в себя все катыши, достаем тесто на стол и месим двумя руками, выравнивая тесто по составу для разминания все имеющихся комочков, чтобы оно превратилось в однородную гладкую массу.
Когда тесто готово, накрываем его миской и минут 10 даем отлежаться.

Для начинки берем соленую/квашеную капусту. Если сока много, можно немного отжать. Добавляем чуть-чуть растительного масла, и немного репчатого лука.
На огонь/плиту ставим кастрюлю с подсоленой водой для варки.

Итак все готово, чтобы непосредственно начать лепить  вареники. Отрезаем от куска теста жгут, режем на порционные шарики, которые обмакиваем в муку с двух сторон и раскатываем лепешки.

На серединку лепешки кладем немного начинки, и залепляем вареник, плотно придавливая вместе края лепешки подушечками пальцев. Первый Вареник  готов! Кладем на разделочную доску, присыпанную мукой.

Точно так же делаем все остальные. Когда набралось штук 20-25 готовых вареников, а вода в кастрюле закипела, можно запускать вареники в кастрюлю. Перемешиваем строго ложкой по дну кастрюли круговыми движениями. Стандартное Золотое правило: всплыли, закипели, раздулись. Минутку -две как закипели даем ещё покипеть и можно вынимать один на пробу, произносим:  "М-ВКУСНО!"

И вылавливаем шумовкой все вареники в большую миску. Накрываем крышкой, сливаем лишнюю воду. Кладем сливочное масло. (Тут, кому что нравится.) И ставим на стол, раскладываем по тарелочкам, или доделываем следующую партию, все повторяем точно так же как с первой партией вареников. И, когда нужное количество вареников уже стоит на столе, усаживаемся дружной компанией за стол! Приятного аппетита!