Что сегодня на обед?

пятница, 25 января 2013 г.

Символ года на столе - Змейка

Год Новый наступил!)...
Всех-всех ещё раз с Новым годом!!! (Должен же быть хоть какой-то пост, посвященный Новому году!)))

Мы тоже решили не отставать от продвинутых мастеров кулинарного искусства и на нашем Новогоднем столе была вот такая Змейка!

Она очень добрая,)))! Похоже, что это ужик! Салат для основы взяли самый традиционный - Зимний! А вот оформили в такую Змейку, (солёные огурчики и вареная морковь, глазки - "попки" от огурца!)
И со смыслом ( - Ну какой Новый год без символа Года!?) и, главное, что очень просто!

Думаю, что её можно будет делать к любому праздничному столу весь год! (Правда, лучше следующий, а то, всё-таки, - Символ Года! На Востоке это не очень приветствуется - поедать Символ Года... Ради своего же блага! А, так как наш Новый год пораньше восточного, то 1 раз можно,))) Берите на заметку, добавляйте что-то своё, Приятного аппетита!

воскресенье, 21 октября 2012 г.

Время заказывать ТОРТ!

Не так давно и мы заказали один тортик!

Хотелось чего-то нового и необычного. Да и повод был - открытие театрального сезона в детской театральной школе.

Впечатлений, конечно, много!.. И от вкуса - торт был с кремом из сыра маскарпоне... (Я до этого момента о нём даже и не слышала!!! А, оказывается, всё так просто!!!))) Обязательно его приготовим!), и, конечно же, от оригинального оформления!

Основа торта была бисквитная. Торт (3,5 кг) приятный на вкус, но необычный! В этом, наверное, всё и дело...

А, может, потому что всем досталось по очень маленькому кусочку, и вкус тщательно распробовать мне лично не удалось,...).

Правда, дети были в восторге и от внешнего украшения и от самого лакомства. Мастер уверил, что красители супер качественные и почти совсем безвредные... Для украшения использовалась специальная мастика.

И в который раз ловлю себя на мысли, что ... почему-то, появилось очень сильное желание заказать ещё один Тортик, со своей Новой идеей оформления! Но это пока секрет, что за идея. А вот сделаем и покажем!!! Счастливых и весёлых всем праздников и радостных будней!

В Челябинске заказать Торт с оригинальной идеей оформления по случаю какого-либо торжества или события можно по Телефону: 8 (967) 860-43-63 (Анастасия г. Челябинск )

Дополнительные контакты: 8-904-810-7779

При обращении пожалуйста сошлитесь на эту статью! Будем очень благодарны!

Тушёные овощи: кабачок с картофелем

Сегодня приготовим кабачок с картофелем!

Нам потребуется:

кабачок, (если маленький, то можно взять полностью, если большой, то я беру 1/2 или 1/3 часть).

3-4 средних картофелины,

1 морковь, 1 средняя луковица, 2-3 средних томата, по желанию зелень, какую любит ваше семейство или какая имеется в наличии.

Приготовление:

Кабачок очищаем от кожуры, внутренностей, режем кубиками 1,5х2-3 см. (Конечно, это всё примерно!!!)

Наливаем в сковороду или сотейник воды, чтобы кабачок почти полностью покрывала вода. И добавляем растительное масло несколько столовых ложек, (если хочется более постно, значит 2-3 ст. ложки, кому хочется больше - пожалуйста, можно добавить ещё!)

Накрываем крышкой и тушим кабачок минут 15-20 почти до готовности. Подготавливаем картофель. Режем мелким кубиком. Я всегда промываю нарезанный картофель, чтобы смыть выделившийся крахмал во избежание образования излишней клейкости.

Добавляем нарезанный картофель к кабачку. Перемешиваем. Следим, чтобы жидкости было достаточное количество, если маловато, т.к объём увеличился, можно добавить горячей кипячёной воды.

Готовим морковь и помидоры.

Очищенную морковь шинкуем на крупной терке. Помидоры режем средним кубиком, предварительно убрав плодоножку.

Лук режем средним или мелким кубиком.

Я добавляю морковь, помидоры и лук практически одновременно, через минут 5 после того, как добавили картофель. Перемешиваем, здесь же можно добавить и зелень. Ещё минут 10 тушим овощи под крышкой. Солим по вкусу, проверяем готовность овощей и блюдо ГОТОВО!!!

Вот такое незатейливое, яркое, витаминное, вкусное и полезное блюдо. ПРИЯТНОГО аппетита!

вторник, 2 октября 2012 г.

Булочки - малютки

Иногда в процессе приготовления появляется большое желание - попробовать чего-нибудь новенькое: будь то вкус, форма, начинка или что-то ещё. На этот раз так и случилось!

Традиционные булочки захотелось сделать маленькими-маленькими! В результате вот что получилось!!! Признаюсь честно, они конечно же вызывали умиление у всех и пользовались большой популярностью!!!

Другие статьи про булочки:

Стряпаем булочки

воскресенье, 16 сентября 2012 г.

Фестиваль урожая в Англии: Гигантские кабачки, луковицы и прочие фермерские шедевры (13 фото)

вторник, 8 мая 2012 г.

Вкусное ТВОРЧЕСТВО!!!

Продолжая тему "торты-тортики", добавляю в эту галерею новую страницу!!! И это, скажу вам честно, настоящая поэзия кулинарного и кондитерского искусства!!!

Внутри каждого шедевра всеми нами любимые, а иногда и (новые!!!) вкуснейшие торты России, сделанные Мастером Золотые Руки с любовью для именинников, юбиляров, по праздничному случаю, для родителей, детей, охотников, рыболовов, покорителей подземного царства и горных вершин, любителей пивка и раков, Принцесс и меломанов, и многих других наших с вами знакомых, друзей и близких дорогих нам людей!!!

Более полную коллекцию идей для праздничного торта можно посмотреть в группе в контакте. Там же можно задать вопросы относительно вашего заказа и проконсультироваться, когда вы сможете забрать свой торт, чтобы поздравить, порадовать и удивить всех, кто соберется за праздничным столом!